時間:2013年8月24日
地點:潮州四海食品門市
師資:陳梓維老師
今天就來點斯杯秀的鹹蛋糕吧!

 

 

 

 

左圖為成品古早味鹹蒸蛋糕喔!
喜歡不同口味的來吃吃看吧 =)

 

 

 

 

首先將低筋麵粉加發粉過篩,
再來把雞蛋分成蛋白和蛋黃,
接著就來處理肉囉~
將絞肉炒熟加入調味料炒香後熄火再加入蔥油酥、熟芝麻拌均勻!
然後把蛋白打到起泡再加入糖打至立體狀,
加入蛋黃拌勻後再加入麵粉拌勻,
最後加入沙拉油和水拌勻,
放入墊紙模型撒上肉燥後放入蒸籠,
以中火蒸熟就完成囉~


 

 

 

 

這次的材料不多又很簡單喔!
不喜歡甜食可以試試這味喔~

 

 

 

 

把培根炒熟再加入調味料!
可別嘴饞先偷吃囉 =D

 

 

 

 

 

 

完成品出爐囉!很不同於以往的蛋糕吧 =D
就算吃多了也不會膩喔!
簡單又有趣的課程,歡迎大家一起來參加喔!
 

 

 

相關資訊請洽四海食品各門市

 

 


‧屏東門市東市民生路180-5號 08-7335595     
 
‧潮州門市 東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759       

 

‧恆春門市 東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852     
 
‧東港門市 東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277     

 

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