時間：2013年3月13日
地點：恆春四海食品門市
師資：陳梓維老師
起酥肉鬆麵包的最後一站！
左圖為成品起酥肉鬆麵包喔！看起來真的超好吃的耶 ＼(≧▽≦)／
原料在四海食品都買得到喔！
首先我們先把除了裹入油之外的材料先攪拌好，
※小提醒，低筋麵粉要先過篩喔！
接著冷藏鬆弛20-30分鐘，
然後把裹入油包到麵團裡面去，
將麵團3折4次(每折2次就需要冷藏鬆弛20-30分鐘喔！)，
折完4次再冷藏鬆弛20-30分鐘，
把麵團壓成需要的厚度和大小後鬆弛15-20分再裁切需要的形狀，
最後用烘焙紙或饅頭紙做夾層疊放，冷凍保存，使用時退冰即可烘烤囉~
來到歡樂的恆春囉~
看看老師準備好的材料吧！
不管何時何地總是認真上課的老師和學員們，
今日恆春最熱鬧 =)
看起來很香很好吃的成品！
還有老師貼心的教學喔~
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號
08-7335595
‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759
‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852
‧東港門市 屏東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277
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