四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2013年9月20日
地點：屏東四海食品門市
師資：陳梓維老師
吃膩了一般的麵包嗎?快來試試這款吧 =D

左圖為全麥堅果米麵包，
看起來就是超營養健康的耶！

除了奶油及堅果之外所有材料攪拌至擴展階段後加入奶油攪拌至完成階段，
最後加入堅果果乾揉勻基本發酵60分鐘，
分割300g滾圓鬆弛15分鐘後再次滾圓整形後置於烤盤上最後發酵50分鐘，
預熱烤箱上火210℃、下火200℃，
發酵完成後在麵糰表面劃刀進爐烘烤20分鐘出爐後置於網架上即完成。

想做出健康營養又好吃麵包嗎？
來看看梓維老師的全麥堅果麵包吧！

看得出來大家圍在一起是在看什麼嗎？
嘿嘿~就是看這麵包線要如何切割喔！

放進烤箱烘烤中的麵包！
成品真的是料多又實在阿！ 
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！ 

相關資訊請洽四海食品各門市

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