四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2014年2月14日
地點：屏東四海食品門市
師資：陳梓維老師
一入口就感受到奶香與茶香的絕佳搭配！

上圖為牛奶哈斯麵包，享受綿密的紅茶牛奶滋味！

1.將麵粉過篩加入A其他材料攪拌均勻成糰。
2.再加入B無鹽奶油攪拌至接近完成階段。
3.最後加入C茶葉渣拌勻即完成攪拌程序。
4.最後基本發酵60分鐘。
5.分割麵糰150克*6個，滾圓鬆弛30分鐘。
6.將麵糰擀成牛舌狀捲起，收口朝下，置於烤盤發酵60分鐘。
7.預熱烤箱上火210℃、下火170℃。
8.發酵完成。塗上蛋液進烤箱烘烤15~18分鐘，出爐置於網架上冷卻。

一看到這個名字感覺就很好吃耶！
快準備材料來動手做囉！

將茶葉渣和麵糰拌均勻~
還沒放進去烤就已經讓人想流口水了！

第一口嚐到奶香、第二口嚐到茶香，在嘴裡化成綿綿的奶茶麵包味～好好吃難怪叫紅茶牛奶麵包！
在嘴裡化成綿綿的奶茶麵包味~女生和小朋友應該會很喜歡的喔！ 
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！ 

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595

‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759

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