時間：2014年2月22日
地點：潮州四海食品門市
師資：陳梓維老師
自己動手做出好吃的國民美食~蔥油餅！
上圖為生蔥油餅，完全純手工、衛生又安全唷！
1.將沸水倒入裝有麵粉、鹽、細砂糖的容器裡攪拌均勻，再倒入冷水揉至麵團光滑。
2.冷藏鬆弛30分鐘。
3.分割麵團120克，稍滾圓再桿壓成8吋大麵皮。
4.抹上沙拉油撒上鹽及白胡椒粉，再撒上蔥花後捲起成條狀。
5.再將麵團捲起成螺狀，鬆弛30分鐘。
6.桿開麵團至約8吋大。
7.即可煎製或冷凍保存。
大家來分組一起動手做囉~
使勁揉~揉到面糰變光滑唷！
接著在麵皮撒上青青綠綠的蔥~
大家看起來真的很樂在其中 =D
隨手可得的蔥跟中筋麵粉就能簡單的做出國民美食蔥油餅，
自己動手做充滿趣味同時又確保健康衛生唷！
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號
08-7335595
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