四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2014年4月11日
地點：潮州四海食品門市
師資：蔡和貞老師
一口大大咬下，最裡就充滿蝦米的香氣！

上圖為水煎包，煎到酥脆的皮，內裡的口感還是很Q彈喔！        

1. 先把(1)(2)料分別揉好，(1)料發酵至兩倍大，加入(2)料及豬油1匙，揉光滑備用。
2. 蝦皮及香菇末炒香備用，絞肉炒熟加調味，高麗菜切指甲片，加鹽1茶匙拌至柔軟，擠水加入餡料備用。
3. 麵糰分割成35克，包入餡料後再整形，放入已預熱好之煎鍋，加粉水(一杯水一大匙粉)半淹煎熟即可。

中式點心在潮州門市大受好評唷！
看看這人潮已經把教室都塞滿滿了~

自己吃的用料就不用節省了啦！
大方給他包下去吧 =D

熱熱吃外皮酥脆，裡面麵皮卻是Q軟的，內餡有別於市面上的水煎包，
一口咬下就是滿滿蝦米的香氣，還有蔬菜的香甜，肉的肥瘦很均勻，調味適中即使不用沾醬也very goo！D
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！   

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595

‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759

‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852

‧東港門市 屏東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277