時間:2015年4月24日
地點:東港四海食品門市
師資:蔡和貞老師
適合家庭一起DIY的海鮮肉包,簡單不複雜!
上圖為海鮮肉包,清爽的海鮮肉包,不膩味!
1.先把(1)料揉好,發酵10~15分鐘,綜合海鮮堡切小粒。
2.餡料先把四季豆及豆薯(切小丁)川燙備用,絞肉加酒、鹽、胡椒調味,再加入其它料及紅蔥油拌勻。
3.把發酵好的1料再加(2)料揉光滑,再分成20個,皮包餡後發酵至有鬆軟即可入鍋蒸約10分鐘。
不同於一般市面上的海鮮肉包,
來嘗試看看特別之處在哪兒吧!
這款肉包非常清爽不油膩,
包子還是要熱熱吃最好吃喔!
海鮮肉包外皮軟Q有彈性~
吃起來有芹菜香氣,肉餡新鮮、香味獨特~
簡單又有趣的課程,歡迎大家一起來參加喔!
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595
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