標頭

時間:2015年7月10日
地點:潮州四海食品門市
師資:葉勝利老師
兩道簡易的小甜點,在家就可以輕鬆做唷~

烤布蕾

上圖為烤布蕾,自己動手用噴槍烤布丁既緊張又有趣!

1.將鮮奶、動物性鮮奶油及砂糖香草莢放入鍋中煮40~45度左右離火。
2.蛋黃及全蛋拌勻過塞加入作法1。

奶酪

上圖為奶酪,炎熱的夏天很適合在家自己DIY!

1.準備一個有握把的鍋子,將鮮奶、動物性鮮奶油及砂糖加入鍋中,煮到糖溶解即可。
2.準備一碗冷水,將吉利丁泡在裡面備用。

花絮

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清爽的牛奶奶酪與香甜的焦糖烤布蕾,
適合大人、小孩享用喔!

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奶酪:非常綿密且入口即化,有著濃濃奶香味,加入動物鮮奶油口感更順口,
簡單易學食材容易取得,可以親子一起同樂唷!

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焦糖烤布蕾:烤的焦黃的脆糖非常香,搭配下面烤布丁香草味十足,
奶香濃郁又入口軟綿,一起吃有多層次口感很棒不會覺得膩口~
簡單又有趣的課程,歡迎大家一起來參加喔!  

 

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市東市民生路180-5號 08-7335595

‧潮州門市 東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759

‧恆春門市 東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852

‧東港門市 東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277

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