標頭

時間:2015年8月19日
地點:潮州四海食品門市
師資:陳勝豪老師
簡易的小甜食,在家就能輕鬆做喔!

布朗尼

上圖為布朗尼,師傳授的食譜簡單易學且成功率很高喔!

1.無鹽奶油、細砂糖、鹽拌勻後加入雞蛋攪拌均勻。
2.倒入融化好的巧克力再加入低筋麵粉和可可粉一起攪拌。
3.最後將核桃加入拌勻裝盤烘烤。

  焦糖餅乾    

上圖為焦糖餅乾,香氣迷人又酥脆的精緻餅乾!

1.將無鹽奶油、白油、糖粉拌勻再加入雞蛋一起攪拌均勻。
2.最後將杏仁粉和中筋麵粉加入拌勻冷藏。
3.170/160度半熟。

1.將無鹽奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、蜂蜜.麥芽加在一起煮至105度再加入杏仁片拌勻。
2.180度金黃。

花絮

01

02

老師的作法簡易且食材也容易取得!
喜歡在家DIY的朋友們不要錯過囉~

03

04

布朗尼:做好的布朗尼冰凍後搭配冰淇淋一塊吃,一口接一口甜而不膩,
吃得到濃郁的巧克力香,酥脆的核桃仁有多層次的口感!

05

焦糖餅乾:底層是一般餅乾的做法,
杏仁片跟麥芽糖特製焦糖拌勻鋪在餅乾上方烤到金黃色,口感酥脆有焦糖香不會太硬!
簡單又有趣的課程,歡迎大家一起來參加喔!  

 

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市東市民生路180-5號 08-7335595

‧潮州門市 東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759

‧恆春門市 東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852

‧東港門市 東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277

文章標籤
創作者介紹
創作者 H!SUN 的頭像
H!SUN

四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

H!SUN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()