標頭

時間:2015年8月26日
地點:潮州四海食品門市
師資:蔡和貞老師
金黃色澤的南瓜饅頭光鮮誘人,吃多了也不膩~

作法

上圖為南瓜饅頭,濃郁的南瓜香,口感Q軟又營養!

1.把南瓜蒸熱壓泥,紅藜加水煮熟。
2.加入所有材料揉成糰,鬆弛後,用麵棍壓至光滑大片,鋪上綜合果仁,捲成圓筒狀,切成20小塊,整型,放蒸籠後發酵後即可放入蒸鍋以中火蒸熟( 約12-15分 )。

花絮

01

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老師說做饅頭包子,最重要就是一開始測試酵母有沒有活性,
觀察後才開始製作!

03

簡單一個鍋盆跟桿麵棍,
就能做出饅頭非常適合婆婆媽媽自己在家動手做唷!

04

滿滿的堅果愛吃甚麼就加甚麼,
也可以加入芋頭或地瓜非常養生又美味,手工的饅頭很有嚼勁很有口感!
簡單又有趣的課程,歡迎大家一起來參加喔!  

 

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市東市民生路180-5號 08-7335595

‧潮州門市 東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759

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‧東港門市 東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277

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