四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2015年11月30日
地點：東港四海食品門市
師資：柳希諺老師
非常適合家庭或朋友聚餐享用，很有異國風味的美食~

上圖為香草芥末烤全雞，特調蜂蜜芥末醬汁，軟嫩的口感，很適合家人朋友聚會的一道溫馨佳餚！

上圖為栗子雞肝豬肉捲，雞肝巧妙的用牛奶去腥川燙，豬肉多汁、栗子香軟！

一看到烤雞就讓人口水直流~
老師的小撇步可是千萬不能錯過的！

香草芥末烤全雞：將紅蘿蔔，西洋芹，洋蔥切成塊狀後塞入雞的身體裡，再淋上特調蜂蜜芥末醬。
主菜的烤雞搭配上清爽又可口的蔬食，剛好可以解油膩，是非常完美的搭配，軟嫩的雞肉沾上精煉出來的雞精，雞肉非常入味，口感柔嫩。

栗子雞肝豬肉捲：雞肝使用牛奶去除腥味，最後起鍋時還要使用白蘭地來讓雞肝的腥味降到更低，只有濃烈的酒香。
這道料理的豬肉與雞肝味道非常融合，並不會有雞肝的腥味，只有酒香跟栗子香，吃起來非常美味豐富。
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！  

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595

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