四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2013年3月2日
地點：潮州-國泰人壽營業所
師資：吳佩晨老師
讓我們一起看看當天的活動課程"生巧克力&堅果巧克力"吧！

左圖為生巧克力，看起來是不是令人口水直流阿 ＼(≧▽≦)／
看看原料其實都很簡單耶！快點準備我們一起動手做吧！

來來來！一起跟著步驟做~
先將250g的特級深黑巧克力隔水加熱融化(溫度約40度)後，
再將130g的動物鮮奶油和55g的蜂蜜加熱至40度，
然後把動物鮮奶油和蜂蜜混合攪拌再加入20g無鹽奶油拌勻放入冰箱，
最後只要撒上巧克力粉就大功告成囉~
※過程中要注意溫度！別弄得太熱又燙傷自己喔！

歡迎為我們講課的吳佩晨老師＼(⌒▽⌒)／
辛苦又認真的準備材料中~

認真講課的老師最美麗~
學員們也聽得很認真喔！

實際操作囉！連小朋友都會做耶！
大家看起來都津津樂道~
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！

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