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時間：2015年3月18日
地點：恆春四海食品門市
師資：吳佩晨老師
鬆軟的蛋糕體，苦甜巧克力融化在嘴中的甜蜜滋味。
上圖為岩漿巧克力蛋糕，冷冷的冬天吃上一口，配上一杯咖啡，真的非常幸福呢~
蛋糕作法：
1.70%苦甜巧克力隔水溶，加入多功能鮮奶油拌勻再加無鹽奶油備用。
2.全蛋加入細砂糖打發，再將低粉、可可粉。
3.小蘇粉一起過篩，分次與蛋液一起攪拌均勻再加入蘭姆酒拌勻。
巧克力內餡作法：
1.70%苦甜巧克力隔水溶，分次加入多功能鮮奶油拌勻再加入可可粉、蘭姆酒拌勻。
作法與材料都很簡易，
有小朋友的媽咪也可以一起DIY喔！
熱熱吃超棒！
也可以搭配冰淇淋別有一般風味~
一口咬下爆漿的巧克力蛋糕，
濃郁的巧克力香，微苦不甜膩！
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號
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‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852
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