四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2015年10月15日
地點：潮州四海食品門市
師資：柳希諺老師
義式料理也可以很簡單，別錯過這次的海鮮味喔！

上圖為青醬墨魚燉飯，做法程序記好其實很簡單，冷凍保存可以放個一年唷！

上圖為海鮮沙拉，光看材料就非常豪華，吃起來不油膩又爽口！

上圖為咖哩蟹肉焗烤飯，利用椰奶跟椰子絲增加奶香味，多層次的口感。

今天學的義式料理非常的海味唷~
老師的小撇步今天大公開！

青醬墨魚燉飯：義式的燉飯吃起來是不能過於熟透的，所以吃起來是一點中間沒熟的感覺，
但每個米粒都吸足高湯的原味跟墨魚的鮮甜，口口都是驚奇！

海鮮沙拉：海鮮食材簡單川湯去除腥味，簡單擺盤在上面放上煎好的魚片，就一道色香味具全的豐盛沙拉，原來沙拉也可以吃的很豪華又不會太油膩，非常爽口呢！
咖哩蟹肉焗烤：做法簡單不難，加入椰奶跟炒過的椰子絲，奶香濃郁、多層次口感，愛吃辣的可加自己喜愛口味的咖哩唷！
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！  

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595

‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759

‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852

‧東港門市 屏東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277