四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2013年7月19日
地點：屏東四海食品門市
師資：蔡和貞老師
料多又鮮嫩多汁的餡餅，閒暇時間的小點心！

左圖為成品豬肉餡餅喔！
大塊的肉再搭配上翠綠的青蔥~

首先麵粉加1杯沸水、半杯冷水揉成麵糰後鬆弛備用，
再來絞肉加調味(鹽1茶匙、味精1.5茶匙、糖2茶匙、醬油2茶匙、胡椒、薑汁)及肉凍拌勻，
蔥切細後加入香油拌勻，
膠凍作法：原味高湯200克、吉利丁3片，
做好後冰硬放入肉餡中，
麵團分成20個候包入餡料再用平底鍋煎熟即可。

好吃的餡餅自己動手做就可以囉！
準備好材料看看蔡老師怎麼做的吧~

看看~連妹妹也會做的喔 =D
把做好的餡料包進麵團裡面去吧！

wow~煎到金黃微焦的外皮看起來很好吃唷~
自己做最健康可以放心吃呢！
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！

相關資訊請洽四海食品各門市

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595      
 
‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759       

‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852      
 
‧東港門市 屏東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277