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時間:2013年9月07日
地點:里港四海食品門市
師資:蔡和貞老師
濃濃的芋頭香味與Q彈麻糬的美味~
左圖為芋頭酥,
令人著迷的芋頭香混合著麻糬
首先油皮、油酥分別揉後鬆弛後分割成12個,
豆沙分割成24個後包入麻糬餡,
油皮包油酥桿摺兩次,
切開後包入餡整型以190℃烤熟即可。
( ※麻糬餡:熱水加奶粉、鹽、奶油融化後待涼加鳳片粉及糖粉 )
今天來到了里港門市喔!
看看!人真的多到不得了了~
除了在動手做的時候很認真,
連作筆記也是認真的媽媽們
仔細看看芋頭酥原本的形狀喔!
放進烤箱後的完成品紋路原來是這樣來的啊!
簡單又有趣的課程,歡迎大家一起來參加喔!
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595
‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759
‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852
‧東港門市 屏東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277
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