四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2013年9月27日
地點：屏東四海食品門市
師資：吳佩晨老師
香蕉和巧克力絕對是甜食的絕配阿！

左圖為香蕉巧克力派，
在濃濃巧克力中嚐到香蕉的滋味！

派皮：將奶油、糖粉、鹽放入容器拌勻後將全蛋以上量多次方法導入奶油湖中攪拌混合，
接著篩入低粉及可可粉拌勻成糰後包保鮮膜冷藏鬆弛30分鐘。
餡料：將動物鮮奶油及牛奶隔水加熱後接著放巧克力( ※溫度勿超過50℃ )在放奶油攪至完全融化。
派皮烤至全熟後填入餡料鋪上香蕉、撒上Oreo餅乾、擠上可可卡士達，
最後在表面撒上適量Oreo即可。

材料都準備好放在這裡囉~
其實都是一些滿容易的材料 =D

學員們都忙著拍照呢！
也別忘了看看佩晨老師是如何做的喔~

在做什麼呢~大家都圍在一起看！
滿滿的巧克力看起來真的超好吃的耶~ 
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！ 

相關資訊請洽四海食品各門市

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