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時間：2013年10月04日
地點：屏東四海食品門市
師資：蔡和貞老師
大人小孩都愛吃的鮮嫩多汁小籠包來囉~
左圖為小籠包，
一顆顆擺在蒸籠中看起來很Q彈的外皮 =D
首先將2杯麵粉加2/3杯水及1茶匙酵母混合揉勻成發粉，
另1杯麵粉加1/2杯溫水揉合成麵糰備用，
將絞肉與調味料混合打勻冷藏備用( ※包餡前再加入蔥花 )，
發酵好之兩種麵團加泡打粉1/2茶匙、豬油一大匙揉均勻再分成40-45個小麵糰，
擀薄後包入內餡、排入蒸籠再醒15分鐘以中火蒸熟( ※6分鐘 )。
準備好的材料在這裡唷！
媽媽們可以學起來做給家中小朋友吃~
學員們的實作TIME，
每位媽媽們看起來都非常的認真喔！
鏘鏘！在蒸籠中出爐的一顆顆小籠包~
皮看起來真的超Ｑ軟的耶 =D
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號
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