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時間：2014年9月10日
地點：東港四海食品門市
師資：蕭宗緯老師
軟Q嚼勁的維也納鹹麵包以及微酸又微甜的蔓越莓麵包~
上圖為維也納脆腸麵包&蔓越莓乳酪麵包，大家喜歡吃鹹的還是甜的呢？
1.加入材料除奶油攪拌到光滑下奶油攪拌到完成階段。
2.基本發酵60分。
3.麵糰分割 50公克；中間發酵20分。
4.整形、包餡。
5.最後發酵50分。
6.烤箱上火200度；下火180度烤約8分鐘即可出爐。
鼓掌歡迎新來的講師唷~
老師非常專業又很有親和力！
分割好的麵糰等待發酵中，
發酵好之後就可以整型包入內餡。
麵糰包上維也納香腸，麵包Q軟又有香腸的嚼勁，
配上蔓越莓顆粒，跟乳酪丁 口感微酸不甜膩~
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號
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