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時間：2014年10月30日
地點：東港四海食品門市
師資：蕭宗瑋老師
吃起來的淡淡茶味，與配料很巧妙地融合在一起~
上圖為伯爵水果牛奶麵包&巧克力伯爵麵包，口感又鬆軟，吃多了也不會感到乾澀唷！
1.加入材料除奶油攪拌到光滑下奶油攪拌到完成階段。
2.基本發酵60分。
3.麵糰分割 50公克；中間發酵20分。
4.整形、包餡。
5.最後發酵50分。
6.烤箱上火200度；下火180度烤約8分鐘，即可出爐。
不同於一般的麵包，
使用了紅茶葉讓麵包帶有淡淡茶香味！
吃膩了巧克力也可以用其他配料做替換喔！
果乾或莓果味道也都很道地~
巧克力伯爵麵包吃起來有淡淡的茶香味，
巧克力味道濃厚又不甜膩~
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
相關資訊請洽四海食品各門市
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