四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2015年4月29日
地點：潮州四海食品門市
師資：蔡和貞老師
適合家庭一起DIY的海鮮肉包，簡單不複雜！

上圖為海鮮肉包，清爽的海鮮肉包，不膩味！      

1.先把(1)料揉好，發酵10～15分鐘，綜合海鮮堡切小粒。
2.餡料先把四季豆及豆薯(切小丁)川燙備用，絞肉加酒、鹽、胡椒調味，再加入其它料及紅蔥油拌勻。
3.把發酵好的1料再加(2)料揉光滑，再分成20個，皮包餡後發酵至有鬆軟即可入鍋蒸約10分鐘。

這食安嚴重的時期，花個一兩個小時就能在家做出美味的肉包了！
來嘗試看看特別之處在哪兒吧！

這麵皮可是全手工製作，皮Q彈有嚼勁非常有紮實感，
簡單易做沒有過多的添加物，只有少量的調味，吃到都是食材本身的原味

內餡巧妙包入了芹菜跟綜合海鮮堡，
芹菜提出了海鮮的鮮甜讓肉汁變的不油膩，一口咬下滿滿的湯汁溢出！
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！   

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595

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