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時間：2014年3月5日
地點：恆春四海食品門市
師資：吳佩晨老師
一層一層疊起的千層蛋糕！
上圖為蜂蜜千層蛋糕，沒有多餘裝飾也是一樣美味！
1.蛋、糖、鹽、蜂蜜一起打發。
2.麵粉、玉米粉、泡打粉篩入後拌入。
3.加入奶水、沙拉油一起隔水加熱至70℃~80℃。
4.加入奶水、沙拉油拌勻。
5.先抹一層麵糊烤至金黃色再抹另一層。
6.烤爐預溫溫度(250℃/150℃)，抹一層烤焙。
7.第二層開始墊兩盤烤盤烤焙。
8.第三層開始烤爐溫(230℃~130℃)。
大家有發現嗎!!!!!!!!
恆春的上課空間變得不一樣了唷~
千層蛋糕讓大家一人做一層，
是大家一起做出來的成品喔 =D
豐富扎實的口感又混著濃濃蜂蜜香氣，
讓人忍不住想一口接一口地吃下去溜~
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
相關資訊請洽四海食品各門市
‧屏東門市屏東市民生路180-5號
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