四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2013年3月7日
地點：東港四海食品門市
師資：陳梓維老師
今天我們來到了東港，快來看看今天的課程吧！

左圖為成品起酥肉鬆麵包喔！看起來真的超好吃的耶 ＼(≧▽≦)／
原料在四海食品都買得到喔！

首先我們先把除了裹入油之外的材料先攪拌好，
※小提醒，低筋麵粉要先過篩喔！
接著冷藏鬆弛20-30分鐘，
然後把裹入油包到麵團裡面去，
將麵團3折4次(每折2次就需要冷藏鬆弛20-30分鐘喔！)，
折完4次再冷藏鬆弛20-30分鐘，
把麵團壓成需要的厚度和大小後鬆弛15-20分再裁切需要的形狀，
最後用烘焙紙或饅頭紙做夾層疊放，冷凍保存，使用時退冰即可烘烤囉~

滿滿一桌豐富的材料~
才剛剛開始做就想著成品了！

放進烤箱囉~ 
老師正在和學員們仔細地說著呢！

大家都開始動手作了耶~
自己動手做的過程真的很有趣喔~

最後大家來張大合照，
HAHA！大家臉上都笑容洋溢喔 =)
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！
 

相關資訊請洽四海食品各門市

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595     
 
‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759       

‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852     
 
‧東港門市 屏東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277