四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2014年12月3日
地點：恆春四海食品門市
師資：吳佩晨老師
歡樂聖誕節，自己動手做，聖誕氛圍的早餐，讓人眼睛為之一亮~

上圖為耶誕海鮮薄餅，就像個人獨享小披薩，豐富的海鮮，層層疊疊口感！

1.口袋餅切成2片中間放1片起司烤約2分鐘。
2.蛤蜊、鮮蝦、小卷、甜椒、洋蔥絲加入黑胡椒細粒、無鹽奶油適量爆香。
3.再將海鮮料放至口袋餅上淋蘑菇白醬即可。

上圖為維也納潛艇堡，不同於一般潛艇堡，蘑菇白醬的奶香濃郁，爽口不膩！

1.維也納香腸煎熟，艾登潛艇堡烤熱備用。
2.艾登潛艇堡內放上生菜絲、維也納香腸，最後淋上蘑菇白醬。

上圖為繽紛摩卡布丁，Q軟的口感、微苦的咖啡味，推薦給不愛甜食的人！

1.將吉利丁片泡冰水軟化備用。
2.田園牛奶、鮮奶油、砂糖一起加熱，放入巴黎摩卡與吉利丁片拌均勻。
3.將摩卡布丁液倒入容器冷卻。
4.摩卡布丁液後擠上打發鮮奶油、水果、糖絲即可。

上圖為巴黎摩卡拿鐵，咖啡味中襯著可可香，給不愛咖啡的人多一種選擇！

巴黎摩卡咖啡加砂糖與熱水攪拌均勻，田園牛奶打至奶泡。

一說到12月大家第一個想到的就是聖誕節吧！
來吃一頓豐盛的耶誕早餐，感覺一整天會更充滿元氣唷~

耶誕海鮮薄餅用料很豐富吃起來像披薩，
中間薄餅夾層有加起司，又淋上奶香白醬，爽口不膩！

艾登潛艇堡有嚼感，加上生菜和維也納香腸佐著白醬，更是多重口感~
繽紛摩卡布丁有著濃郁的咖啡味又混著可可香氣，微苦不甜膩！
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！ 

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