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時間:2015年1月31日
地點:里港四海食品門市
師資:吳佩晨老師
芋圓、番薯圓不管是冬天熱熱吃還是夏天冰冰吃都很適合!
上圖為紫芋&番薯圓、手工麻糬,兩道作法簡易的小甜點,在家就能輕鬆做!
麻糬:
1.糯米粉加1.2杯水及蜂蜜、油 拌均勻後放入容器(墊蒸烤紙)蒸15分鐘蒸熟,取出放入烤盤布加少許油揉成糰,待涼備用。
2.太白粉或玉米粉3大匙用淨鍋炒熟備用。
3.皮分割包紅豆餡收口後沾熟玉米粉即可。
紫芋、番薯圓:
1.芋頭、地瓜去皮切厚片,放入鍋中蒸熟,取出趁熱壓成泥狀,再與3大匙糖拌勻致糖融化,加入半斤樹薯粉拌揉成耳垂軟度的粉糰,再揉成小圓球即為芋圓及地瓜圓。
2.將地瓜圓、芋圓放入滾水中,以中小火煮至浮起,撈起盛碗,加入適量糖水即可。
用料天然實在且不添加任何色素,
吃得安心又健康喔!
紫芋圓、蕃薯圓Q彈且純天然,
紫芋蕃薯圓不管吃熱的或是加在冰裡頭吃都是啵棒好食!
手工麻糬軟Q且皮薄裡頭包著滿滿紅豆內餡,
ㄧ口咬下大大滿足且甜而不膩口!
簡單又有趣的課程,歡迎大家一起來參加喔!
相關資訊請洽四海食品各門市
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