四海食品原料*廚藝教室*課程花絮

時間：2015年3月11日
地點：潮州四海食品門市
師資：吳佩晨老師
芋圓、番薯圓不管是冬天熱熱吃還是夏天冰冰吃都很適合！

上圖為紫芋&番薯圓、手工麻糬，兩道作法簡易的小甜點，在家就能輕鬆做！ 

麻糬：
1.糯米粉加1.2杯水及蜂蜜、油 拌均勻後放入容器（墊蒸烤紙）蒸15分鐘蒸熟，取出放入烤盤布加少許油揉成糰，待涼備用。
2.太白粉或玉米粉3大匙用淨鍋炒熟備用。
3.皮分割包紅豆餡收口後沾熟玉米粉即可。

紫芋、番薯圓：
1.芋頭、地瓜去皮切厚片，放入鍋中蒸熟，取出趁熱壓成泥狀，再與3大匙糖拌勻致糖融化，加入半斤樹薯粉拌揉成耳垂軟度的粉糰，再揉成小圓球即為芋圓及地瓜圓。
2.將地瓜圓、芋圓放入滾水中，以中小火煮至浮起，撈起盛碗，加入適量糖水即可。

自己動手做沒有過多的添加物，
健康又美味~

來四海上課最有趣的莫過於大家一起動手做~
一邊學習一邊交朋友！

食材方便取得簡單易作，
很適合親子DIY唷！
簡單又有趣的課程，歡迎大家一起來參加喔！ 

相關資訊請洽四海食品各門市
 

‧屏東門市屏東市民生路180-5號 08-7335595

‧潮州門市 屏東縣潮洲鎮延平路31號 08-7892759

‧恆春門市 屏東縣恆春鎮恆南路17-3號 08-8882852

‧東港門市 屏東縣東港鎮光復路二段1號 08-8356277